Backware aus grobem halb Weizenmehl

rupus puskvietinis kepinys statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Kepinys, kuriame rupūs kviečių produktai sudaro ne mažiau kaip 50 proc. viso grūdų produktų kiekio. pavyzdys(-iai) Rupi puskvietinė duona, rupi puskvietinė bandelė, rupus puskvietinis džiūvėsis, rupi puskvietinė lazdelė, rupus puskvietinis kūčiukas. atitikmenys: vok. Backware aus grobem halb Weizenmehl, f; Backware aus halb Weizenschrot, f ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinys šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas